Ольга Карпенко Подножный корм, или Удивительные истории о съедобных растениях

400.00р.

От издателя
В настоящее время на Земле обитает около 300 тысяч видов растений, из них около 120 тысяч являются съедобными для человека. Они могут не только обеспечить организм всем необходимым — белками, углеводами, жирами, витаминами, микроэлементами, но и придать блюдам новые, оригинальные оттенки вкуса, сделать их более полезными.
Традиционно мы используем в пищу растения окультуренные, с которыми поработали селекционеры, добиваясь улучшения их качеств. Помимо таковых, нас окружает множество диких растений. Мимо них большинство людей проходит равнодушно, даже не подозревая об их интересных судьбах и кулинарных возможностях.
Данная книга позволит расширить и стол, и кругозор, увлекая в разнообразный мир наших соседей, растений — знакомых незнакомцев.

Описание

Твердый переплет

Автор Ольга Карпенко
Формат издания 145х215 мм (средний формат)
Количество страниц 136
Год выпуска 2015
ISBN 978-5-9906382-7-3
Тираж 1000
Издательство Бизнес-Информ
Переплет Твердый переплет
Цветные иллюстрации Да
Язык издания Русский
Тип издания Авторский сборник
Вес в упаковке, г 325

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ольга Карпенко Подножный корм, или Удивительные истории о съедобных растениях”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *